Wie ist die Idee zu Ihrem Unternehmen Jodlers entstanden?
Heinz Peternell: Mein Geschäftspartner Julian Berger und ich trainieren seit Jahren und nutzen schon lange Sporternährung. Wir haben festgestellt, dass keine Marke mit Österreich verbunden ist. Darüber hinaus schienen sich die meisten Unternehmen mehr auf die Gewährleistung als auf die Marge zu konzentrieren, und daher sind die Verkäufe eher fair als auf Qualität. Bei unserem Markenauftritt, beispielsweise bei der Gestaltung des Logos, legen wir großen Wert auf einen Bezug in Österreich. Darüber hinaus sind unsere Zutaten natürlich, ehrlich und von hoher Qualität. Wir verwenden nur hochwertiges Protein und natürliche Aromen. Unser Vanilleserum ist zum Beispiel mit Kurkuma gefärbt, Erdbeere mit Rüben. Kakaopulver wird für Schokolade verwendet. Die Qualität schmeckt man, wir haben schon viele nette und positive Kommentare erhalten. Die Menschen sollten dem Proteinmarkt wieder vertrauen. Auch Julian und ich verwenden unsere Produkte. Auch Julians ganze Familie und meine Geschwister trainieren mit Jodlern.
Wie haben Sie es geschafft, sich das nötige Wissen anzueignen? Bevor du Polizist warst…
Ich wollte mich schon immer weiterbilden. Begonnen habe ich mit einem Bachelor- und dann einem Masterstudium in Wien. Die Abteilungen Innovation und Entrepreneurship haben uns dort einen Studiengang vorgestellt und ich habe den Studiengang „Innovationsmanagement“ an der FH Campus 02 entdeckt. Ich erkannte die Vorteile, die mir das Studium im Hinblick auf den Start in die Selbstständigkeit bieten könnte und entschied mich daher ausdrücklich dafür.
Ihr Geschäft dreht sich um Sporternährung. Was war für Sie hier die Herausforderung?
Wir verkaufen unsere Produkte ausschließlich online über jodlers.com. Unser Ziel war es, den gesamten Verkaufsprozess vollständig zu automatisieren. Das bedeutet, dass wir einen Hersteller finden müssen, der unsere Produkte nach unseren Bedürfnissen mischt und verpackt, sowie ein Logistikzentrum, in dem unsere Produkte gelagert und von wo aus sie an unsere Kunden geliefert werden. Und natürlich ein Filialsystem installieren, das mit unserem Lager verbunden ist. Im Prinzip beschränken sich unsere Hauptaufgaben jetzt, da diese Prozesse im Gange sind, hauptsächlich auf Design und E-Commerce. Grundlage war herauszufinden, wie Kunden auf das Produkt reagieren und wie sie kaufen. Wir sind auf dem richtigen Weg: Der nächste Schritt ist der Ausbau unserer Reichweite.
Der Weg vom sicheren Job in die Selbstständigkeit erfordert sicherlich viel Mut …
Mut – ja, das stimmt. Ich habe nach der Schule meinen Job gekündigt und arbeite jetzt neben meiner Selbstständigkeit im Online-Marketing. Mein Gedanke war folgender: Man lebt nur einmal. Und ich wollte es nicht bereuen, nachdem ich es nie versucht hatte.
Die Studiengänge waren berufsbegleitend konzipiert; Ich habe auch Schicht gearbeitet. Es war ziemlich hart: Neben Arbeiten und Studieren bleibt fast keine Zeit für irgendetwas. Erfreulicherweise hat die FH Campus 02 ihre Präsenzzeiten ab Corona geändert. Seitdem ist er nur noch alle zwei Wochen in Graz; der Rest wird online erledigt.
Welche Werkzeuge haben Sie während Ihres Studiums gelernt, die Ihnen auf Ihrem Weg in die Selbständigkeit helfen könnten?
Die Highlights waren für mich ganz klar die Kurse mit den Schwerpunkten Marketing und Innovation. Die Entwicklung von Mitarbeitern, das Schreiben des Businessplans, das Erstellen einer Customer Journey und die Innovation des Produkts waren für mich sehr spannend. Auch die Inhalte zum strategischen Denken waren für mich sehr hilfreich. Die meisten Menschen denken zu kurzfristig, wenn sie ein neues Unternehmen gründen. Außerdem ist der Spirit, der während des Studiums herrscht, einfach großartig: Hier hat man das Gefühl, dass man wirklich alles erreichen kann, was man sich vorgenommen hat.
Hatten Sie auch Schwierigkeiten, als Sie gerade in Ihrem Unternehmen anfingen?
Tatsächlich bestand die größte Schwierigkeit darin, Wissen über unsere Prozesse im Hintergrund zu sammeln und Wissen über E-Commerce aufzubauen. Anfangs waren wir uns auch in rechtlichen Fragen nicht sicher, aber mein Studium hat uns sehr geholfen!
Welchen Rat würden Sie anderen geben, die davon träumen, ein eigenes Unternehmen zu gründen?
Trauen Sie sich und wagen Sie den Sprung! 100% sicher kann man sich im Vorfeld nie sein – viele Probleme entstehen erst dann, also einfach einsteigen und nie das Ziel aus den Augen verlieren.
Entwickelt in Zusammenarbeit mit der FH Campus 02.