Geschäft
Nirgendwo sonst in Österreich zahlt man für ein Wiener Schnitzel in einem Wirtshaus so viel wie im Bezirk Dornbirn. Laut Meinungsforschungsinstitut OGM muss man in Dornbirn für ein Schnitzel plus Beilage 16,65 Euro bezahlen.
25.07.2022 23.06.2022
Online seit heute, 6.23 Uhr
Das zweitteuerste in Österreich ist das Schnitzel im Stadtteil Bludenz mit 16 Euro. Das günstigste Wiener Schnitzel kostet 8,85 Euro in Jennersdorf im Burgenland. Aufgrund der hohen Inflation stieg der Preis für ein paniertes Schnitzel im vergangenen Jahr um elf Prozent.
Der Tourismus erhöht die Preise
Die gestiegene Bedeutung des Tourismus im Westen ist der Hauptgrund für das West-Ost-Gefälle bei den Schnitzelpreisen, was auch das Preisniveau für Einheimische anhebt.
Das hohe Preisniveau relativiert auch die höheren Einkommen des Ländles: Das durchschnittliche Jahresnettoeinkommen liegt im Bezirk Dornbirn bei 25.700 Euro, 14 Prozent mehr als in Jennersdorf mit 22.600 Euro, doch nach regionalem Preisniveau können sich die Jennersdorfer mehr leisten. Schnitzel als Dornbirner, sagte es von GMO zu APA.
Zufallsstichproben
Von Mai bis Juni 2022 hat OGM repräsentative Stichproben von Gastronomiebetrieben (ohne Kantinen) aus allen Bezirken Österreichs gezogen und insgesamt 20.000 Gastronomie-Prämierungen, darunter 1.300 Schnitzel-Prämierungen, erfasst. Ein Vergleich mit dem Jahr 2021 wurde nicht vorgenommen. Laut Statistik Austria hat die aktuell hohe Inflation den Preis für panierte Schnitzel im Juni um fast 11 Prozent gegenüber Juni 2021 erhöht.
Relativ günstig in der Bundeshauptstadt Wien
Laut GVO kostet ein Schnitzel in Österreich durchschnittlich 12,46 Euro. In der Bundeshauptstadt Wien ist es mit durchschnittlich 12,10 Euro relativ günstig. Ein größeres Gastronomieangebot und Angebote für Studierende hätten dazu geführt, dass die Preise in den Städten niedriger seien als auf dem Land, sagte Johannes Klotz von OGM. In Graz kostet ein Schnitzel durchschnittlich 11,20 Euro, in Klagenfurt 11,90 Euro.
Die teuersten Schnitzel werden in Vorarlberg, Tirol und Salzburg gegessen, wobei OGM die Bezirke Dornbirn (16,65 Euro), Bludenz (16 Euro) und Schwaz (15,50 Euro) als Spitzenreiter identifiziert. Das günstigste Schweine- oder Hähnchenschnitzel mit Beilage gibt es in Jennersdorf im Burgenland (8,85 Euro), in Eisenstadt (9,20 Euro) und in Güssing (9,40 Euro).