Baierbrunn (ots) – “Sie essen Zucker? Sie können nicht!” Einer der vielen nervigen Kommentare, die Menschen mit Diabetes oft hören müssen. Aber was ist die Wahrheit dieser Warnung? Die Apothekenzeitschrift „Diabetes Ratgeber“ prüft nach.
Besonders ungünstig sind zuckerhaltige Getränke
Bis in die 1980er Jahre wurde Menschen mit Diabetes gesagt, sie sollten sich von Zucker fernhalten. „Dieses Zuckerverbot ist im Grunde vom Tisch“, sagt Ernährungswissenschaftlerin Dr. Astrid Tombek vom Diabeteszentrum Mergentheim. “Ein Stück Kuchen oder so ab und zu ist auch mit Diabetes in Ordnung.” Natürlich müssen Sie die Menge an Insulin berechnen, die Sie während der Therapie benötigen. Grundsätzlich sind zu viel Zucker oder einfache Kohlenhydrate wie Weißbrot nicht für jeden gesund.
Wer Süßes isst, hat oft zu viel Insulin im Blut. Dies begünstigt die Ansammlung von Fett und Fettleibigkeit. „Viel Zucker fördert Typ-2-Diabetes und andere Krankheiten“, warnt Astrid Tombek. „Süßgetränke sind besonders schlecht. Sie lassen den Blutzucker- und Insulinspiegel auch bei Gesunden schnell ansteigen.“ In vielen Fertigprodukten steckt Zucker. Das verrät ein Blick in die Nährwerttabelle.
Fazit: Die Aussage, Menschen mit Diabetes sollten generell keinen Zucker essen, ist nicht richtig. „Aber nur ab und zu Süßes genießen“, rät Ernährungswissenschaftlerin Tombek. “Essen Sie so wenig Zucker wie möglich. Weil es einfach nicht gesund ist. Für alle.”
Dieser Bericht darf nur mit Quellenangabe veröffentlicht werden. Das Apothekenmagazin „Diabetes Ratgeber“ 7/2022 ist derzeit in den meisten Apotheken erhältlich. Auf Facebook ( und Instagram (
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