Der deutsche Brauerei-Verkaufsleiter Erdinger Weißbräu hält Bier für zu billig. Im Kontext der Energiekostenexplosion soll Bier deutlich teurer werden, sagte Josef Westermeier dem Nachrichtenportal „t-online“.
„Theoretisch könnte eine Kiste (eine Kiste, Anm.) Weißbier drei bis vier Euro teurer sein. Genau dann, wenn es offen ist.“ Ob die Kunden am Ende tief in die Tasche greifen müssen, hängt vom Handel ab.
Viele Biermarken werden möglicherweise nicht überleben
Bierpreise sind in den letzten Jahren weniger gestiegen als andere Produkte. „Schuhe, Autos etc. sind heute viel teurer. Nur Lebensmittel und Bier kosten fast gleich viel, das ist zu billig“, sagte Westermeier. „Wenn Händler und Kunden nicht verstehen, dass Bier etwas wert ist, wird es einen radikalen Umbruch in der Branche geben. Am Ende werden viele Biermarken nicht überleben.“
“Wir brauchen eine Weißbier-Triage”
Das Brauen verbraucht viel Energie. Die Kostensteigerung sei “grausam, sie haben sich verdreifacht”. Im Falle einer Gaskrise aufgrund des Krieges in der Ukraine müsste das Familienunternehmen abwägen, was es produzieren kann und was nicht. „Fassbier wäre weniger riskant, es verbraucht weniger Energie. Um es ganz klar zu sagen: Wir brauchen eine Weißbier-Triage, eine Priorisierung der Vertriebswege.“ Daher müsste entschieden werden, welcher Kunde wie viel Bier bekommt, hier hätten die treuesten Kunden Vorrang.