Quatre mois seulement après sa fermeture, le Café Métropole revient Place De Brouckère.
Surprise, place De Brouckère, le Café Métropole a rouvert. Depuis une semaine, la terrasse est ouverte et de nombreux anciens clients ont de nouveau couru. Il y a de tout, les chaises en osier, les tables, comme si ça n’avait jamais changé… Sauf peut-être dans l’assiette, les croquettes ont changé, “Nous travaillons avec des petits producteurs” il fait fièrement confiance au serveur lorsqu’il passe les plats. Derrière les fourneaux aussi, le chef est nouveau. Sinon, grâce à l’ancien majordome et aux anciens employés qui ont repris l’affaire, tout est rentré dans l’ordre.