Arrivé à l’été 2021 à Bosuil où il a succédé à Frank Vercauteren, l’entraîneur danois a atteint les éliminatoires de la Ligue des champions, qui ont terminé à la quatrième place.
Après une carrière qui l’a vu jouer pour le Racing Genk (2003-2005) et le Club de Bruges (2006-2008), Priske a été assistant au FC Midtjylland et au FC Copenhague avant de devenir entraîneur-chef en août 2019 du Midtjylland. Avec les Wolves of Herning, il remporte directement le titre avant de terminer deuxième au terme de sa deuxième saison.
Après Anvers, où il sera remplacé par le Néerlandais Mark van Bommel, Priske étend son expérience à l’étranger au Sparta Prague, avec le directeur sportif Tomas Rosicky (ex-Dortmund et Arsenal).