De la tomate grappe de base qui se vend 3 € aux variétés de luxe à plus de 27 €, les prix explosent.
Lorsque nous arrivons au sommet de la saison des tomates, elles n’ont jamais été aussi chères. Sur les étals des marchés, comme dans les supermarchés, leurs prix explosent.
Des inédits pour certaines variétés, qui affichent jusqu’à 27,72 € le kilo. Ce n’est certes pas une bonne vieille tomate grappe, mais une variété “aux arômes de miel”, qui est vendue dans de petites barquettes de 180 g qui sentent bon le pur produit marketing, mais les autres variétés pèsent plus dans le portefeuille que sur la balance.
Une fois de plus, le conflit ukrainien se démarque. Dans la mesure du possible, diront les plus sceptiques, constatant que l’Ukraine a bon dos et pourtant n’est pas un producteur et exportateur des tomates que nous consommons. Par contre, comme l’ensoleillement n’était pas optimal en début de saison, il a fallu faire pousser ces tomates sous serre avec beaucoup de chauffage… au gaz. La production de tomates, comme tous les fruits et légumes, nécessite également des engrais, produits principalement en Russie et en Ukraine et dont les prix ont quadruplé depuis le début de l’année.
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