Du möchtest auf mehr Zucker verzichten? Mit unseren Tricks klappt es auf jeden Fall.
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Gepostet am 29. Mai 2022, 16:00 Uhr
Die eigene Zuckeraufnahme wird oft unterschätzt. So stellen Sie mit ein paar einfachen Tricks auf eine gesündere Ernährung um.
Es ist so gut und für manche fast schon eine Droge: Zucker löst in unserem Körper Stress aus und kann Ursache von Entzündungen sein. Überschüssiger Zucker ist auch schädlich für die Zähne, Organe und das Herz-Kreislauf-System.
Hast du mal wieder Lust, Eis, Schokolade oder Gelee zu lesen? Warte ab! Sie können Zucker bekämpfen und Ihren Körper wieder auf Kurs bringen. Ihr Verlangen nach Süßigkeiten wird allmählich abnehmen, bis Sie das Interesse daran verlieren. Wir zeigen Ihnen, wie Sie weniger Zucker konsumieren.
1. Essen Sie gesunde Fette und Proteine
Wer auf Zucker verzichtet, sollte seinem Körper hochwertige Nährstoffe wie Eiweiß, langkettige Kohlenhydrate und gesunde Fette zuführen. Eine proteinreiche Ernährung hält lange satt, was gegen Heißhungerattacken hilft. Auch Brot ist rein chemisch gesehen Zucker, denn alle Kohlenhydrate bestehen aus vielen kleinen Zuckermolekülen. Vollkornmüsli ist am besten, weil Zucker nur langsam in die Blutbahn gelangt und auch länger satt hält.
Haben Sie nach dem Mittagessen schnell wieder Hunger? Vollkornprodukte halten länger satt.
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2. Entnehmen Sie die Erfrischungsgetränke
Klassische Erfrischungsgetränke sind echte Zuckerbomben, die Light-Varianten sind leider auch nicht wirklich besser, da sie mit künstlichen Zuckern auch den Insulinspiegel anheben. Und der Orangensaft? Fruchtzucker ist auch Zucker. Die Säfte schädigen zudem den Zahnschmelz, machen nicht lange satt und fördern die Entstehung von Diabetes und anderen Erkrankungen. Alternativen zu Säften und Erfrischungsgetränken: zuckerfreies Wasser und Tee. Wem reines Wasser zu langweilig ist, der kann es mit Zitrone, Ingwer oder Minze anreichern.
Eine gute Limonade, die den Blutzuckerspiegel nicht verändert.
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3. Wetten Sie auf Arten
Zucker erhöht den Insulinspiegel und blockiert das wichtigste Leptin, ein Hormon, das den Appetit verlangsamt und für die Fettverbrennung verantwortlich ist. Zimt hingegen hat viele Vorteile, wie zum Beispiel die Fähigkeit, Blutzuckerschwankungen zu kontrollieren und voller Antioxidantien zu sein. Versuchen Sie also, Ihren Kaffeezucker durch etwas Zimt zu ersetzen. Sie möchten zuckerfreie Süßigkeiten? Reines Kakaopulver, Kardamom, Tonkabohne, Vanille und Zitronen-, Limetten- oder Orangenschale sind gute Helfer beim Verfeinern von Porridge, Dessert oder Gebäck.
4. Trinken Sie genug
Die meisten Menschen trinken zu wenig. Warten Sie nicht, bis Sie die ersten Anzeichen von Dehydrierung sehen. Trinken Sie ausreichend Wasser, da dies für die ordnungsgemäße Funktion von Körper und Geist unerlässlich ist. Durst wird oft mit Hunger verwechselt. Wer genug trinkt, spart eher an ungesunden Snacks.
Bist du sicher, dass du genug trinkst?
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5. Ruhig
Sie haben einen intensiven Tag? Gute Anti-Stress-Lebensmittel sind Haferflocken, Cashewnüsse und grünes Gemüse wie Chinakohl, Endivie, Spinat und Brokkoli. Sie beruhigen Ihre Nerven und geben Ihnen Kraft, während Zucker Sie nur nervöser und müder macht. Oder fühlst du dich eher gelangweilt und leer? Ein Stück Kuchen, um die Traurigkeit einzuschläfern, hilft auf Dauer nicht. Innere Zufriedenheit und ein dauerhaft glücklicheres Weltbild dagegen schon. Die Glücksforschung ist mittlerweile eine etablierte Wissenschaft: In diesem Artikel finden Sie Tipps, was Sie tun können, um ein zufriedenes Seelenleben zu führen, das länger als ein Zuckerspiegel anhält.
6. Essen Sie weniger verarbeitete Lebensmittel
Tiefkühlpizza, Salatdressings, Ketchup, Gurken, Cornflakes oder Fruchtjoghurt – Viele Lebensmittel enthalten mehr Zucker als man denkt. Schauen Sie beim Einkaufen auf die Zutaten, Zucker verbirgt sich oft hinter Begriffen, die auf -osa oder -sirup enden. Möchten Sie noch sicherer sein? Dann kochen Sie so oft wie möglich mit frischen Zutaten.
Kein Wunder, es schmeckt so gut: Ketchup gehört vom Zuckergehalt her in die Kategorie der Süßigkeiten.
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7. Bleib cool
Kopfschmerzen, Stimmungsschwankungen oder Dauerhunger können erste Begleiterscheinungen des Zuckerentzugs sein. Kein Wunder, dass der Verzehr von weniger Zucker eine drastische Veränderung ist, die Geduld erfordert. Genießen Sie diese Geduld, denn Stresshormone steigern nur wieder das Verlangen nach Zucker.
Besser als Gummibären – nehmen Sie sich Zeit für sich und Ihren Körper.
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Am besten beginnst du das Experiment in einer ruhigen Woche und überlegst dir Ablenkungsmanöver – vielleicht kochst du dir eine Tasse Tee, wenn du eine Zuckerhungerattacke hast? Oder versuchen Sie es mit Atemübungen? Es kann auch helfen, mit Freunden zu experimentieren, die ebenfalls motiviert sind, ihrem Körper etwas Gutes zu tun.
Wie stehst du zu Zucker? Liebst du ihn sehr oder brauchst du ihn nicht in deinem Leben? Was hilft dir beim Aufhören?
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Leiden Sie oder jemand, den Sie kennen, an einer Essstörung?