Il y a quelques semaines on s’amusait à chercher les restaurants étoilés les moins chers de Wallonie et c’est un établissement monsois qui avait décroché la première place avec un menu entrée-plat-dessert à 30 euros tout le long. Les experts du webzine Chef’s Pencil sont allés encore plus loin en décortiquant les menus de plus de 500 Européens en vedette dans la recherche des meilleurs plans (ils ont comparé différentes formules de déjeuner, toutes composées d’une entrée, d’un plat, d’une carte des desserts, note du éditeur). Verdict? Pas besoin d’aller très loin pour découvrir une cuisine étoilée à un prix abordable. Contrairement aux idées reçues, la France a décroché le titre de pays gastronomique le plus accessible d’Europe, avec 7 des 10 restaurants étoilés les moins chers du Vieux Continent sur son territoire. Mais le bonbon en or est en Espagne ! Si vous prévoyez un voyage en Europe cet été, nous vous invitons à ajouter ces adresses à votre liste de souhaits.
En vidéo, le plaisir secret du chef Pascal Devalkeneer :
Le top 10, de Barcelone à Budapest
Ce sont les 10 meilleurs de Chef’s Pencil. Veuillez noter qu’il s’agit des prix indiqués pour le menu du midi le plus abordable proposé par le restaurant. Ce prix varie bien entendu en fonction des jours ouvrés et chaque formule comprend une entrée, un plat et un dessert par souci d’équité.
10. La Grange de Belle-Église, Belle-Église, France
Dans un cadre bucolique, un ancien charbonnier reconverti en restaurant de charme à seulement 65 km de Paris, il vous régale d’une cuisine traditionnelle joliment élaborée à partir de produits du terroir. Comptez 27 euros par personne pour une formule complète, hors boissons.
L’adresse? 28 boulevard de Belle Eglise, 60540 Belle-Eglise, France
9. Auberge du Cep, Fleurie, France
Nous poursuivons notre escapade en France, en direction de la région Auvergne-Rhône-Alpes, à Fleurie, près de Lyon. Aurélien Merot, le chef de cet établissement historique, propose une cuisine à la fois raffinée, gourmande, fine et généreuse, inspirée de son terroir. Le chef aime agrémenter ses plats de spécialités de la région, comme le vin Fleurie, vin AOP phare du département du Rhône. Comptez 27 euros par personne pour un repas complet, hors boissons.
L’adresse? 11 rue des Quatre Vents, 69820 Fleurie, France
8. Silabario, Vigo, Espagne
Petite escale à Vigo, au nord-ouest de l’Espagne. Située sous l’immense dôme de verre du célèbre club de football Celta de Vigo, la propriété vous accueille dans un cadre extrêmement lumineux et moderne. Pour seulement 27 euros par personne, vous pourrez déguster les spécialités du chef Alberto González Prelcic.
L’adresse? Rua do Príncipe, 36202 Vigo, Pontevedra, Espagne
7. Le Mascaret, Blainville-sur-Mer, France
Installé dans un ancien internat pour filles entièrement rénové, ce restaurant et ces chambres vous accueillent dans un cadre fleuri et élégant. A la tête de cet établissement se trouvent le chef Philippe Hardy et sa femme Nadia Hardy, ancienne danseuse étoile. Comptez 26 euros par personne pour leur menu du midi et 16 euros supplémentaires par accord.
L’adresse? 1 rue de Bas, 50560 Blainville-sur-Mer, France
6. Hôtel Restaurant Le France, Villers-le-Lac, France
Prenez de la hauteur dans ce classement : direction les montagnes du Haut-Doubs, près de la frontière franco-suisse pour découvrir cette adresse tenue par le chef Hugues Droz. Ici, on se régale de produits locaux et de plats élaborés dans un esprit durable. Le chef travaille avec des producteurs locaux et agrémente ses plats de plantes sauvages fraîchement cueillies. Comptez 26 euros par personne pour votre formule déjeuner.
L’adresse? 8e place Maxime-Cupillard, Villers-le-Lac, 25130, France
5. Essence, Budapest, Hongrie
La ville de Budapest est connue pour être l’une des capitales les plus abordables d’Europe, il n’est donc pas surprenant que son seul restaurant étoilé figure dans ce classement. Cette adresse propose une cuisine fusion inspirée des saveurs du Portugal et de la Hongrie (hommage à son associé, le chef Tiago est portugais et sa femme est hongroise). Comptez 25 euros par personne pour la formule déjeuner.
L’adresse? 17 Rue Sas, Budapest, 1051, Hongrie
4. Les Clés d’Argent, Mont-de-Marsan, France
Pour seulement 25 euros par personne, vous pourrez dîner dans ce restaurant gastronomique incontournable des Landes en Aquitaine. Inspiré par ses passages dans des établissements monégasques, toulousains ou encore cannois, le chef propose une cuisine régionale moderne rehaussée d’une touche de saveurs exotiques.
L’adresse? 333 Av. Martyrs de la Résistance, 40 000 Mont-de-Marsan, France
3. Hostellerie la Montagne, Colombey-les-Deux-Églises, France
Pour ceux qui n’ont pas eu l’occasion de goûter leur cuisine lors de leur passage en Belgique, au restaurant Le Poète, vous savez que le chef Jean-Baptiste Natali peut vous offrir en cadeau pour seulement 25 euros par personne dans son établissement situé à Colombey – vous deux-. Églises en Haute-Marne. Le chef globe-trotter s’inspire de ses nombreux voyages et agrémente sa cuisine locale de saveurs du monde entier.
L’adresse? 10 rue Pisseloup, Colombey-les-Deux-Églises, 52330, France
2. La Robe, Montaigu, France
Un menu étoilé à moins de 25 euros, c’est possible ? Oui, oui, il suffit d’aller dans cet établissement français en Vendée. Ici, pour seulement 24 euros par personne, vous pourrez profiter d’un menu complet. Le chef, Xavier Giraudet, s’inspire des classiques de la cuisine française qu’il revisite au gré de ses inspirations du moment et des produits de saison. N’oubliez pas les vins, la maison est spécialisée dans ce domaine et propose de très belles références. L’adresse? 3 pl. Larevellière Lepeaux, 85600 Montaigu, France
1. Le Vieux Moulin, Ulldecona, Espagne
Imbattable est le qualificatif qui vient à l’esprit quand on découvre le prix d’un menu trois services dans ce restaurant situé en Catalogne, dans un ancien moulin à farine à deux heures de route de Barcelone. Pour 20 euros, vous pouvez découvrir la cuisine durable du chef Vicent Guimerà Sales qui a également été couronné d’une étoile verte !
L’adresse? Barri Castell, Ulldecona, 43550, Espagne
Et la Belgique dans tout ça ? Malheureusement, notre pays ne compte aucun établissement dans ce classement, alors que Le Comptoir de Marie aurait pu figurer dans le top 20, puisque l’établissement propose également un menu entrée-assiette-dessert à 30 euros. A noter que notre pays figure sur la liste des restaurants étoilés Michelin les plus chers d’Europe, puisque le restaurant trois étoiles Hof Van Cleve se classe huitième avec son menu 7 services à 410 euros, sans compter le vin.
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