Par Anne Prigent
Publié le 28/08/2022 à 19:38, mis à jour hier à 14:34
Le régime méditerranéen, qui privilégie notamment le poisson, les légumes et l’huile d’olive, a un effet protecteur contre l’anxiété et la dépression. Anton – stock.adobe.com
DISCIPHÉRATION – La psychonutrition étudie les liens croissants entre la santé mentale et l’alimentation.
Guerre en Ukraine, changement climatique, risque d’une nouvelle vague de Covid… L’actualité stressante de la rentrée risque de peser sur le moral des Français et d’exacerber les troubles anxieux et dépressifs. Et si le remède à la tristesse était dans notre assiette ? En fait, nous savons maintenant que notre alimentation influence notre santé mentale. Cela a même donné naissance à sa propre discipline : la psychonutrition. Ainsi, il a été démontré que les régimes riches en aliments transformés, en aliments frits, en céréales raffinées et en sucres étaient associés à une augmentation des symptômes dépressifs. « Cette alimentation occidentale perturbe notre microbiote (ces milliards de bactéries et de micro-organismes peuplent nos intestins, ndlr) et favorise l’inflammation. Cette dernière est le lit de l’obésité, des maladies cardiovasculaires, du diabète, des cancers. Mais, ce que l’on sait le moins, c’est qu’elle peut atteignent également le cerveau et favorisent la dépression », explique le…
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