A travers des études, les chercheurs ont identifié deux “astuces” parmi d’autres pour optimiser la production de sirtuines en cas de jeûne intermittent : la première est qu’elle doit durer 12 heures ; et la seconde est qu’il vaut mieux jeûner la nuit que le jour. Cela signifie qu’à la fin du dîner à 21h, par exemple, il est conseillé d’attendre jusqu’à 9h le lendemain pour prendre le repas suivant.
Conscients du potentiel financier de cette découverte, certains scientifiques vont encore plus loin. Ils essaient de développer des compléments alimentaires à base de sirtuine. Ton but? Proposer aux consommateurs des compléments censés prolonger leur durée de vie sans mourir de faim…
Toutes ces recherches n’ont pas encore donné de résultats fiables et définitifs. Il est difficile de savoir quel en sera le résultat : par exemple, on ne sait pas si le développement d’éventuels compléments alimentaires à base de sirtuine pourrait être efficace et si ces compléments ne pourraient pas générer d’effets secondaires indésirables.
Quoi qu’il en soit, et s’il faut se méfier des effets marketing qui peuvent les accompagner, ces recherches montrent que les scientifiques travaillent d’arrache-pied sur le processus de vieillissement. En espérant, on ne sait jamais, le ralentir un jour…