Eine Einkehr in einem Gasthof am Stadtrand wird wohl ein Wiener Pärchen nie vergessen: Das bestellte Grillhähnchen war voller Würmer.
Zur sonnigsten Zeit des Ausflugs begab sich das Paar am Samstag auf die Wanderroute der Stadt Wien. Gegen 14 Uhr wollten sie nicht nur ihre müden Beine ausruhen, sondern auch in einem Restaurant für ein ausgiebiges Mittagessen einkehren. Halt machten sie schließlich bei „einem beliebten und zugleich hochwertigen Ausflugslokal“ im eleganten Stadtteil Döbling. Aber sobald sie ein paar Bissen von dem gegrillten Hähnchen gegessen hatten, das sie bestellt hatten, wurde er angewidert.
“Plötzlich überall kleine Würmchen”
„Meine Frau und ich entschieden uns für halb gebratenes Hühnchen und Reis. Als wir es bekamen, war alles in Ordnung mit der Welt. Aber nachdem wir beide unser Bein gegessen hatten, kamen plötzlich Würmer aus dem Essen, von uns beiden. halb gegrillt Hähnchen“, beschreibt der Wiener den widerlichen Anblick in der „Kronen Zeitung“.
Sofort zückte er sein Handy und machte Fotos und Videos von dem widerlichen Essen:
Selbst der Kellner traute seinen Augen nicht, heißt es weiter in dem Bericht. „Als wir ihm das Gericht mit den Hühnerwürmern zeigten, sagte man ihm, dass er so etwas seit 30 Jahren nicht mehr erlebt habe.“ Der örtliche Arbeiter bestand darauf, dass die auf Würmern montierten Hühner erst zwei Tage zuvor geliefert worden seien und dass der Lieferant jetzt kontaktiert werde.
“Am wenigsten erwartet in Österreich”
Immerhin wurde den beiden geschockten Gästen dann angeboten, kostenlos ein weiteres Essen zu bestellen. Das Paar bekam schließlich Hunger: „Natürlich haben wir abgelehnt. Es wurde nichts berechnet.“
Dieses Haus wird er jedoch nicht wiedersehen: „Wir waren schon in Restaurants auf der ganzen Welt, nicht einmal so große, aber so etwas Ekelhaftes ist uns noch nie begegnet. In Österreich hätten wir weniger erwartet.“
Würmer und hohe Temperaturen
Der Bericht lässt die Wellen länger werden. Viele „Krone“-Leser spekulieren nun darüber, wie Würmer den Grid-Prozess überlebt haben könnten.
Aus der forensischen Entomologie, jener schmackhaften Wissenschaft, die sich mit der Vermehrung von Insekten in Leichen beschäftigt, ist bekannt, dass sich die Entwicklungszeit von Würmern in einer Leiche bei Temperaturen von Mitte der 70er bis 80 Grad Celsius deutlich verkürzt.
Ein Hähnchen am Drehspieß gilt als „fertig“, wenn seine Kerntemperatur etwa 72 bis 75 Grad Celsius erreicht hat. Je nach Gewicht ist dies nach etwa einer Stunde der Fall.
Nav-Account rcp Zeit15.06.2022, 09:03 | Akt: 15.06.2022, 09:26