Ein weiteres gastronomisches Angebot erwartet das Unterhaltungszentrum Parndorf. Unweit des Cineplexx-Kinos ist für den 4. August die Premiere von „l’Italia“ geplant. Die Seite wird von Norbert Pillinger aus Frauenkirchen betrieben. Es ist in den Räumlichkeiten des alten „Vpiano“ installiert.
Das Restaurant Parndorf wird eines von neun Lokalen in Österreich (6), Deutschland (2) und Armenien (1), die das „italienische“ Konzept verfolgen. Verantwortlich dafür ist Reinhold Schärf, der auch Markenrechte besitzt.
Norbert Pillinger habe einen „leidenschaftlichen Gastronomen mit jahrzehntelanger Erfahrung“ gefunden, der „eine tiefe Verbundenheit zur Familie Schärf“ habe. Pillinger muss das Restaurant selbstständig führen.
„Der Italiener“ wird nicht als typischer Franchise-Betrieb gesehen: „Vielmehr sieht es aus wie ein selbstständiger Unternehmer, der aus Überzeugung kooperativ untereinander und mit einer Geschäftsidee agiert“, erklärt Schärf seine Partner Markus Pflug und Hr. Willfurth verbreitete das Konzept im In- und Ausland.
„Meine Aufgabe ist es, das Konzept zu verbreiten, aber ohne einen lokalen Betreiber, also eine privilegierte Person vor Ort, funktioniert es nicht.“ REINHOLD SCHÄRF “der Italiener”
Vor einigen Jahren entschied man sich für den Standort Parndorf, vor allem wegen der strategisch guten Lage in Bezug auf Flughafennähe und internationale Besucherströme.
Bereits 2019 wurde bekannt, dass man eine Fläche im Einkaufspark „Parndorf Petrol“ zwischen Jet Tankstelle und Pannonia Tower anmieten will. Aufgrund der veränderten aktuellen Verkehrsdichte ist dieser Standort für Schärf jedoch nicht mehr verkehrsgünstig.
Der neue Standort hat darüber hinaus weitere Vorteile: Durch seine Größe von 1200 Quadratmetern auf zwei Ebenen bietet er auch die Möglichkeit, Schulungen zur internationalen Weiterentwicklung des Begriffs „Italienisch“ der Firma Schärf oder Unternehmen in der Umgebung zu organisieren.
Auch Geburtstagsfeiern, Hochzeiten und Events sind auf der „Eventebene“ im Obergeschoss möglich. „Wichtig war uns auch die Nutzung einer bestehenden Fläche im Sinne einer nachhaltigen Gebäudenutzung“, betont Reinhold Schärf.
Vielen Dank für Ihr Interesse an BVZ.at.
Bleiben Sie auf dem Laufenden mit unserem Newsletter. Jetzt kostenlos abonnieren und alle 2 Wochen die besten Storys und Aktionen direkt in dein Postfach erhalten.