Nourriture et gastronomie
La Belgique a de quoi être fière, deux de ses établissements viennent de remporter des prix internationaux.
Au fil des années, la Belgique s’est distinguée dans le monde entier pour sa gastronomie. Ainsi, quatre restaurants belges spécialisés dans les légumes sont entrés dans le classement des dix meilleurs établissements du secteur au niveau mondial. En 2020, deux autres restaurants ont été récompensés pour leurs steaks. Deux autres établissements viennent d’être félicités aujourd’hui.
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Précisément ce lundi 18 juillet a lieu la cérémonie de remise des prix des 50 meilleurs restaurants du monde. Une soirée au cours de laquelle les 50 meilleurs restaurants du monde sont récompensés pour leur bonne cuisine. En tête de ce classement se trouve l’établissement Geranium du chef Rasmus Kofoed situé à Copenhague, qui a également pris la deuxième place du même classement en 2021. Le restaurant Central de Lima occupe la deuxième place tandis que la troisième position a été attribuée à l’établissement Enjoy Barcelona. .
Mais la Belgique a aussi de quoi être fière puisque deux de ses restaurants ont été inclus dans ce classement. Ainsi, The Jane situé à Anvers entre dans ce prestigieux palmarès à la 23ème place, tandis que le chef Peter Goossens du restaurant Hof Van Cleve se classe 27ème. Deux établissements de flamenco, donc, qui risquent aujourd’hui d’attirer de nombreux nouveaux gourmets.
Pour retrouver le classement complet, c’est ici que ça se passe.