Hofer KG – nachhaltiger Discount im Lebensmittelhandel

INHALT DES ARTIKELS

DATEN: Hofer KG

TOP 500 Trendranking: 19

Gründung: 1963
Firmensitz: 4642 Sattledt, Hofer Straße 1
Tätigkeit: Einzelhandel mit Rabatten auf Nahrungs- und Genussmittel aller Art sowie Textilien (ca. 500 Märkte österreichweit)
Mitarbeiter (2020): 12.000
Umsatz (2020): 4,4 Milliarden Euro
Eigentümer: Matthew Barnes, Hofer Verwaltungs- und Management GmbH, Horst Günther Leitner, Christoph Schwaiger, Thomas Ziegler
Leitung: Thomas Ziegler (Chef), Matthew Barnes (Chef), Christoph Schwaiger (Chef), Leitner Horst Günther Leitner (Chef) (Geschäftsführer)
Website: hhofer.at

Firmengeschichte: Die Hofer KG

Die Lebensmittelkette Hofer und ihr Name gehen auf die oberösterreichische Handelskette Helmut Hofer zurück.

1962 erweiterte die deutsche Discounterkette Aldi Süd erstmals ihre Aktivitäten im Ausland und übernahm die österreichische Handelskette von Helmut Hofer.

1968 ging die als Discounter neu positionierte Marke schließlich unter dem Namen Hofer KG als Filiale der Aldi-Unternehmensgruppe an den Start, kurz darauf begann die Expansion. Aktuell werden rund 500 Filialen in ganz Österreich von der Zentrale Sattledt aus geführt. Mittlerweile ist das Unternehmen auch in den Nachbarländern Slowenien, Schweiz, Ungarn und Norditalien tätig, wobei in letzterem der Name „Aldi“ und nicht „Hofer“ verwendet wurde.

Hofer gehört zu den „Big Three“ des nationalen Lebensmittelhandels, Rewe, Spar und Hofer. Mit einem Marktanteil von rund 20 Prozent (laut CEO Horst Leitner im trend-Interview) belegt Hofer laut Zählweise einen der drei Treppchenplätze.

Umsatzentwicklung Hofer KG 2015 – 2021 Jahr Umsatz (in Millionen Euro) +/- vs. Vorjahr in % 2015 4.000 8,11 2016 4.100 2,5 2017 4.100 0 2018 4.200 2,44 2019 4.300 2,38 2020 4.600 4.600 4.600 4.600 4.600 4,18 2.44,0

Das Angebot Hof

Hofer ist als Discountmarke mit schlecht ausgestatteten, aber billigen Lebensmittelgeschäften bekannt geworden. Ergänzend zum Food-Sortiment werden wöchentlich oder 14-tägig verschiedene Non-Food-Produkte angeboten und im gesamten Sortiment angeboten, Haushaltsartikel sowie Sportartikel, Technik, Elektronik und Bekleidung. Hofer setzte jahrzehntelang auf das bekannte Flugblatt, das in großer Auflage gedruckt wurde, um für reduzierte Artikel und Wochenangebote zu werben.

Horst Leitner, Geschäftsführer Hofer KG

Bekanntheit erlangte der Lebensmittelkonzern auch durch sein breites Sortiment an Eigenmarken, die mehr als 90 Prozent des Standardsortiments ausmachen und exklusiv für Hofer produziert werden.

Seit der Jahrtausendwende legt Hofer besonderen Wert auf biologische und nachhaltige Produkte. 2002 entstand die Bio-Marke „Natur aktiv“ und 2006 „Zurück zum Ursprung“. Hofer hat mit „turn to the roots“ und den damit verbundenen strengen Richtlinien für Herstellung, Produktion und Auslieferung einen neuen Industriestandard gesetzt. 2009 erhielt Hofer dafür den Klimaschutzpreis. „Back to Home“ und damit ist Hofer im Ranking der Nachhaltigkeitsmarken noch vor NGOs wie Greenpeace oder WWF zu finden.

Im Laufe der Zeit wurde das Sortiment erweitert und neue Marken wurden eingeführt, wie z. Auch die Backbox wurde 2014 als einheitliches System für frische Backwaren eingeführt und seit 2010 hat Hofer auch eine eigene Marke für Kaffeekapseln „Martello“.

2017 wurde ein Direktlieferservice eingeführt und Hofer-Chef Horst Leitner hat weitere große Pläne. „So wie unsere Büros heute aussehen, ist das Einrichtungskonzept etwa 15 Jahre alt. Die letzte große Veränderung war die Backbox“, erklärt er im Trend-Interview. Frische Produkte sollen künftig stärker in den Vordergrund gerückt, Geschäfte freundlicher und offener gestaltet und Online-Shopping gefördert werden. Der Dauertiefpreis, der „Hofer-Preis“, soll aber der Kern der Marke bleiben.

Mitarbeiterentwicklung Hofer KG 2015 – 2021 Jahr Mitarbeiter +/- vs. Vorjahr in % 2015 10.000 11.11 2016 10.500 5 2017 11.000 4,76 2018 12.000 9,09 2019 12.000 0 2020 12.000 01 200 002

Heute für morgen – Hofer KG und Nachhaltigkeit

Unter dem Motto „Heute für morgen“ engagiert sich die Hofer KG seit 2013 mit unterschiedlichsten Projekten und Initiativen im Bereich Nachhaltigkeit.

Heute für morgen: Hofers Nachhaltigkeitsinitiative

Ein Bienenschutzfonds mit einem Volumen von bisher 400.000 Euro wurde eingerichtet und mit dem ersten Projekt des Leuchtturms zur Rettung der Bienen gefördert. Zudem ist das Unternehmen seit 2016 als erster Lebensmitteleinzelhändler Österreichs CO2-neutral und wurde dafür mit dem Energy Globe World Award in der Kategorie „Luft“ auf Platz eins ausgezeichnet. Außerdem wurden Rezepturoptimierungen vorgenommen, um der Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken. Überschüssige Produkte aus allen Branchen werden ausnahmslos an soziale Organisationen gespendet.

Weitere Ziele der „Today for Tomorrow“-Initiative, die im Jahr 2025 erreicht werden sollen, sind:

Das Bio-Sortiment muss ausgebaut werden
Der Materialeinsatz soll um 30 % reduziert werden
6.000 Tonnen Zucker und 100 Tonnen Salz müssen bewusst eingespart werden
100 % Baumwolle soll aus zertifiziert nachhaltigen Quellen stammen.
Mehr als 10.000 Stunden bezahlte Arbeit sollen für ausgewählte Sozial- und Umweltprojekte möglich sein.
Die neu geplanten Büros arbeiten zu 100 % CO2-frei.

HoT Hofer Telekom

2005 stieg Hofer mit der Discount-Mobilfunkmarke Yesss in die Mobilfunkbranche ein, die bis 2014 exklusiv über die Hofer KG vertrieben wurde.

Aktueller Nachfolger ist bisher „HoT“, die Hofer Telekom und Service GmbH, die das Netz von Magenta Telekom und Drei nutzt und nun auch auf dem slowenischen Markt zu finden ist. Sabine Bauer und der Zauberer. Margot Hafner-Berchtold haben die Leitung von HoT übernommen.

Hoffahrt

Seit 2003 ist Hofer mit der „Hofer Reisen GmbH & Co. KG“ auch als Reiseveranstalter etabliert. Heute überzeugt die Gruppe mit günstigen Angeboten in verschiedenen Reisebereichen, vom Flugzeug, Auto, Bus bis hin zu Rundreisen und diversen Events und Kurzreisen bleibt und arbeitet eng mit Eurotours International zusammen. Hofer Reisen gehört mittlerweile zu den größten Reiseanbietern des Landes und wird durch weitere Angebote wie „Hofer Fotos“ ergänzt.