Wie Sirenen schmeicheln Ihnen Stellenanzeigen in einer Branche, in der früher nüchterne Texte die Norm waren. „Gastronomiehelden gesucht“, sagt er plötzlich, gefolgt von „überbezahlt, mit Gusto!“ und ein Gehaltsangebot, von dem Köche und Kellner in der Zeit vor der Pandemie nicht gewagt oder geträumt haben. 2300 Euro netto monatlich plus weitere Leistungen werden für einen Koch angeboten, der laut Tarifvertrag an 1833 Euro monatlich gebunden wäre; schmutzig natürlich.