„Es ist ein tolles Gefühl, jetzt hier zu sein. Ich habe die letzten Jahre in Deutschland verbracht, in der Nachwuchsbundesliga und dann in der Regionalliga gespielt. Jetzt spielte ich die nächste Stufe in einem Profiteam und ich.“ Ich freue mich sehr, dass Österreich mir die Möglichkeit gegeben hat. Hier habe ich die besten Voraussetzungen, um alles zu geben, schöne Momente zu erleben und gemeinsame Ziele zu erreichen. Es ist auch sehr schön, heim nach Wien zu kommen“, sagte Manuel Polster.
Mit fünf Jahren begann Polster beim SV Langenzersdorf mit dem Fußballspielen und gewann mit seinem ersten Verein mehrere Jugendtitel. Ab 2013 war der Offensivspieler zudem für das LAZ Stockerau und ab 2015 für die Akademie St. Petersburg im Einsatz. Pölten.
Im Sommer 2019 wechselte Polster nach Deutschland zum VfL Wolfsburg. In den folgenden zwei Jahren bestritt er 21 Spiele für die niedersächsische U19 in der U19-Bundesliga und im DFB-Juniorenpokal und erzielte dabei drei Tore.
Mit 18 Jahren wechselte er zum VfB Stuttgart, wo er 2021/22 für die zweite Mannschaft der Regionalliga Südwest spielte. Polster kam in 34 der 38 möglichen Spiele zum Einsatz, stand 23 Mal in der Startelf und steuerte sechs Tore bei. Damit war er der beste U20-Torschütze der Liga und der zweiterfolgreichste Torschütze des VfB.
Bisher hat Manuel Polster 31 Länderspiele (3 Tore) mit Österreich bestritten und dabei für alle Nationalmannschaften von der U15 bis zur U18 gespielt. Fast die Hälfte, 14 Spiele, bestritt er bei der U17, mit der er unter anderem mit Matthias Braunöder, Armand Smrcka und Josef Pross an der EM 2019 teilnahm.
Sportdirektor Manuel Ortlechner: „Wir haben vom ersten Treffen an gespürt, dass Manuel gerne hierher kommen möchte, dass er sehr gespannt darauf ist, bei Austria Wien zu spielen und dass er sehr motiviert ist. Wir bekommen einen Spieler mit einem sehr spannenden Profil, Manuel ist es.“ sehr dynamisch und mit einer guten Linksfuß-Persönlichkeit und kann verschiedene Positionen im Offensivbereich besetzen. Er hat die österreichischen Jugendmannschaften durchlaufen, auch das spricht für ihn. Wir freuen uns sehr, diesen Transfer erreicht zu haben.“