„Außerdem gehen die Gläser aus. „Im Café Traxlmayr staunt man über die Aufregung um den Wasserpreis: Mal was anderes“, sagt Chef Ulrich. Traxlmayr. Er führte auch den Wasserpreis zur “Selbstverteidigung” ein. “Jemand fragt nach Wasser, nur weil der Kellner da ist, und auf dem Tisch daneben steht: ‘Noch vier Wasser für uns, bitte!'” Der Serviceaufwand ist der gleiche. “Außerdem gehen die Gläser aus.”