Salmonella dans les produits Barry Callebaut : source de contamination révélée
Barry Callebaut a établi, sur la base de recherches internes et de tests menés par des laboratoires externes et indépendants, qu’un lot de lécithine contaminée (une matière première, ndlr) était à l’origine d’une contamination à la salmonelle, a-t-il indiqué mardi dans un communiqué. Selon l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire, l’entreprise qui …
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