Certains ont l’habitude de prendre leur petit déjeuner assez tôt, juste avant de partir travailler. Mais dans le cadre d’une perte de poids, ce n’est pas forcément la meilleure option.
Ce n’est pas seulement le choix des aliments qui compte si vous voulez perdre quelques kilos. Le temps est également important, surtout pour le petit-déjeuner. C’est en tout cas ce qu’affirme le professeur Tim Spector, professeur d’épidémiologie génétique au King’s College de Londres (Royaume-Uni).
Selon ce dernier, l’idéal serait de déjeuner en milieu de matinée, à 11h. Le spécialiste a expliqué au journal britannique Daily Mail que cette simple habitude alimentaire permettrait de perdre entre 2 et 5 kilos en quelques mois. Mais concrètement, qu’est-ce qui change ?
un jeûne de quatorze heures
Eh bien, en supposant que la plupart des gens dînent au plus tard à 21 heures, cela permettrait un jeûne intermittent d’environ quatorze heures. Aussi appelée “jeûne”, cette pratique diététique, qui consiste à ne rien manger pendant un certain temps, est connue pour favoriser la perte de poids et détoxifier l’organisme.
Comme l’a expliqué la naturopathe Emilie Kapps à CNEWS, le jeûne intermittent “favorise le drainage et l’élimination des toxines, et permet au système digestif de se reposer, de se régénérer”. L’organisme, en revanche, va « profiter de ses réserves et brûler les graisses stockées », à condition toutefois qu’il opte pour des plats équilibrés pendant la période de prise alimentaire.
Mais certains rythmes sont plus faciles à maintenir que d’autres. Et selon le professeur Tim Spector, ne rien prendre entre 21h et 11h serait le mode le moins contraignant. “Il est plus facile de supporter à long terme quand vous jeûnez 14 heures par jour, en prenant votre petit-déjeuner tard le matin mais en mangeant les mêmes quantités que d’habitude.”
“Les microbes de notre intestin”, a-t-il ajouté, “ont un rythme circadien comme le nôtre et ont besoin d’une période de repos”.