L’incontournable La 13e saison de Top Chef a été remportée par Louise Bourrat mercredi soir. Il s’est imposé face à Arnaud Delvenne. Louise est la troisième femme à remporter “Top Chef” dans l’histoire du programme.
La gagnante de “Top Chef” 2022 est : Louise Bourrat ! La jeune femme a remporté la finale, diffusée mercredi soir sur M6, après dix-huit semaines de compétition avec 56,19 % des voix lors de la dernière épreuve. Vainqueur face au Belge Arnaud Delvenne, le candidat d’Hélène Darroze empochera la somme de 56 190 euros. La finale a été tournée en janvier dernier dans les cuisines de George V à Paris où les finalistes ont dû envoyer, aidés par d’anciens candidats, 80 couverts pour les bénévoles de la Croix-Rouge. Elle est la troisième femme à remporter « Top Chef » : la dernière lauréate était Naoëlle d’Hainaut en 2013.
?? SPOILER – Le grand gagnant de la saison 13 de #TopChef est… pic.twitter.com/E60b6GP5BE
— M6 (@M6) 15 juin 2022
Elle n’était pas la favorite
Sur les réseaux sociaux, Louise Bourrat n’a pas fait l’unanimité face à Arnaud Delvenne. Certains internautes l’ont critiquée pour son ambition et sa forte confiance en elle. Il a également arrêté de regarder le compte Instagram “Top Chef” pendant la diffusion de la saison parce que “je l’ai pris en pleine figure”, a-t-il déclaré à Progress.
Il travaille à Lisbonne
Louise Bourrat est franco-portugaise. A 27 ans, il a son propre restaurant à Lisbonne, au Portugal. Les vacanciers français au Portugal viennent déjeuner dans leur restaurant depuis l’émission “Top Chef”. On vous demande souvent des nappes comestibles, offertes lors d’une des épreuves. Ce plat n’est pas encore à votre menu. Louise Bourrat souhaite déménager prochainement à la campagne et ouvrir un second restaurant dans une ferme fin 2023. L’idée est d’avoir un potager et de cultiver ses propres légumes pour ses restaurants.
Il aime les saveurs improbables
Mélanger des saveurs improbables, Louise aime ça. Pour la fin, il proposait en entrée un sashimi de poisson, un plat avec côtes de veau, anguille fumée et compotée de laitue, et enfin une glace à l’ail noir-miso, mousse à la mousse et tuile de sarrasin. Il est persuadé qu’il ne s’est pas vraiment préparé pour la finale, qui a été enregistrée un mois après les demi-finales. “J’y suis allée avec mes ovaires et mon couteau.” Difficile de cuisiner pour 80 personnes pour la finale, il a pu compter sur le soutien d’Arnaud, son adversaire, et de la brigade concurrente.
Elle souffre d’endométriose
Comme deux millions de femmes en France, Louise Bourrat souffre d’endométriose. Cette maladie gynécologique se caractérise par la présence, à l’extérieur de la cavité utérine, de tissus semblables à la muqueuse de l’utérus. Elle a souffert lors de la finale : “La journée a été extrêmement stressante. En plus, j’étais très malade ce jour-là. Je n’ai pas dormi de la nuit, j’ai eu mes règles, j’étais au fond du trou parce que j’ai une endométriose. J’ai prendre beaucoup de pilules dans la journée. C’était très dur”, a-t-il confié à Télé Loisirs.
Il tatouera Hélène Darroze
Hélène Darroze avait promis à Louise qu’elle lui ferait tatouer trois étoiles au poignet en cas de victoire. Le numéro trois correspond au nombre de victoires d’Hélène Darroze dans “Top Chef” après Mohamed Cheikh en 2021 et David Galienne en 2020.