Pression, tir, cromesquis et cuisson laser reviennent dans Top Chef. La treizième édition du concours culinaire de M6 ne s’attache plus à “l’audace” ou à la “créativité” comme les années précédentes, mais simplement au côté radical de l’univers de ses candidats et à leurs tentatives d’écarter le digne successeur de Mohamed Cheikh. .
Nous n’avons jamais été aussi près du verdict final. Ce mercredi, les trois derniers candidats encore en compétition se sont affrontés dans des épreuves qu’ils avaient eux-mêmes préparées. La première, celle d’Arnaud, consistait à revoir un plat (apparemment) emblématique de la Belgique : la pêche au thon. Même Hélène Darroze et Paul Pairet n’en savaient pas l’existence !
Un lièvre à la royale… en deux heures
Deuxièmement, Louise a demandé à ses camarades de préparer un dessert à base de sang de porc et de foie de poulet. Encore une fois, nous ne savions pas que c’était possible, mais les trois concurrents ont quand même réussi à retirer une plaque. Enfin, Sébastien s’est lancé le dernier défi de la soirée : préparer un lièvre à la royale en deux heures, quand il faut habituellement deux jours. Personne ne pensait que c’était faisable, mais les cuisiniers aux mains d’or ont manifestement fait des miracles.
En fin de soirée, les trois candidats ont réécrit le fil de leur voyage avant d’apprendre leur sentence. Pour connaître les noms des deux finalistes, rendez-vous dans la vidéo du débrief de ce dix-septième épisode. Ne regarde pas si tu ne veux pas être blessé !