Les guêpes sont insupportables cette année ! Nombreux, colériques, irritants et belliqueux, ils sont nombreux à envahir les terrasses des cafés et restaurants. On ne compte plus le nombre de serveuses et de serveurs piqués par ces insectes lors du service. Ainsi que des clients agaçants et avares.
Pour déjeuner ou dîner en toute tranquillité, il faudra vous rendre dans la province d’Anvers, à Bonheiden et encore plus précisément chez “Margherita”, un bon restaurant italien avec des primi piatti, secondi et dolce, et non des pizzas.
Sauf la gérante, Margherita Mazzocchi fait des émules dans les restaurants du pays avec son idée géniale !
Cette native italienne, comme tous ses collègues, a tenté d’essayer les “pièges” classiques pour éloigner les guêpes des tables comme les pièges à bonbons, les bâtonnets parfumés, le café brûlé et même les appareils qui émettent des ondes électriques censées les éloigner. Une perte de temps, a-t-il dit à un journaliste Le journal certainement averti de la compétence du propriétaire par un client. Alors, “J’y ai pensé et j’ai acheté des voiles blancs qui ne laissent aucune chance aux insectes d’accéder à la nourriture“. Une bonne solution pour le restaurant : “Nous remplaçons constamment les verres de vin, de bière ou de soda car les guêpes nagent dedansEt cela a aussi demandé beaucoup de temps de service. Et un système qui semble plaire aux clients qui se sentent en sécurité dans ce petit cocon. Ces moustiquaires légères donnent aussi une ambiance romantique à la terrasse du restaurant !
Une idée ingénieuse qui devrait être encore plus utile à l’approche de la fin des chaleurs estivales… Cela est dû au rythme biologique de ces insectes. Une reine fondatrice commence à construire sa colonie vers avril-mai générant, au début du printemps, plusieurs dizaines de larves qui deviendront adultes. Résultat : à la fin de l’été, un seul nid de guêpes peut contenir plusieurs milliers d’insectes ! En août et septembre, les guêpes sont plus susceptibles de chercher à boire (dans les tasses) et à manger (dans l’assiette).