Lunchgate hat mit dem Swiss Guest Award 2022 erneut die 50 besten Restaurants der Schweiz ausgezeichnet. Diese wurden aus über 74’000 Bewertungen ausgewählt.
Bereits zum vierten Mal zeichnete Lunchgate die besten Restaurants der Schweiz aus. – Spritzen
Ankündigungen
das Wesentliche zusammengefasst
- Lunchgate hat aus über 74.000 Bewertungen die 50 besten Restaurants ausgewählt.
- Zum vierten Mal wurden die Swiss Guest Awards 2022 von Lunchgate verliehen.
- Es wurden nur die Punktzahlen der tatsächlichen Gäste in der Rangliste berücksichtigt.
Bestes Restaurant der Schweiz ist zum zweiten Mal in Folge das Bluemä in Uznach, Ecke St. Gallen. 164 echte Bewertungen zeigen, dass das Restaurant seine Gäste in Sachen Essen, Servicequalität, Atmosphäre und Preis-Leistungs-Verhältnis begeistert.
Aber nicht nur St. Gallen bietet hervorragende Küche: Auch in Luzern und Graubünden lässt es sich gut essen.
Das Gasthaus zum Löwen in Rickenbach, das Stiva Veglia in Schnaus, westlich der Gemeinde Ilanz, und das Gasthaus Krone in Cham liegen nur wenige Dezimalstellen hinter dem Bluemä und glänzen daher auch mit der höchsten Note. .
Erstmals teilen sich vier Unternehmen die höchste Bewertung. – Spritzen
Auch der vierte Swiss Guest Award zeichnet sich dadurch aus, dass alle Kundenbewertungen echt sind. „Nur Gäste, die über unser Online-Buchungssystem für Atable einen Tisch gebucht haben, erhalten eine Bewertungsanfrage“, erklären die Lunchgate-CEOs Nikolaus Wein und Yves Latour.
Falsche Bewertungen können hier nicht wie auf anderen Plattformen abgegeben werden.
Gewinner der vier Sprachregionen
Die Top 50 der Schweiz bilden diejenigen Unternehmen, die eine durchschnittliche Bewertung von 4,5 von maximal 5,0 Punkten erhalten haben.
Es ist eine größere Professionalisierung der Gastronomie zu beobachten. – Spritzen
Für den Swiss Guest Award kommen jedoch alle Gasthäuser in Frage, die ein Buchungssystem mit Lunchgate nutzen und das ganze Jahr über genügend Bewertungen ihrer Gäste erhalten.
Insgesamt 439 Restaurants konnten mit einer Auszeichnung rechnen. Zu den prämierten Restaurants zählen erstmals drei in der Westschweiz und eines im Tessin.
Große Zunahme an Restaurants mit den besten Bewertungen
Auffallend für Nikolaus Wein und Yves Latour ist die Steigerung der Bestnoten trotz Pandemie und Einschränkungen: „Erstmals seit der Verleihung der Auszeichnungen haben mehrere Restaurants die Höchstnote von 5,0 erreicht.
Und wo im vergangenen Jahr 79 Geschäfte 4,9 Punkte erzielten, sind es heute 97 Restaurants“, sagen die beiden Geschäftsführer.
Die Zunahme an Hochqualifizierten zeigt die gestiegene Professionalität der Gastronomie in der Schweiz: „Gastronomen streben danach, sich in allen vier Qualifikationskategorien kontinuierlich zu verbessern, und die Gäste scheinen diese Anstrengung auch zu honorieren“, sagen Nikolaus Wein und Yves Latour.
Ranking: 50 beste Restaurants der Schweiz 2022
1 Bluemä, Uznach
2 Agafa Veglia, Schnaus
3 Gasthaus zum Löwen, Rickenbach
4 Gasthaus Krone, Cham
5 Forst, Thunstetten/BE
6 Restaurant Kubli, Glarus
7 Felsenegg, Luzern
8 Restaurant PANORAMA Hartlisberg, Steffisburg
Flasche mit 9 Mühlen, Flasche
10 Tavernen – Krone Regensberg, Regensberg
11 Wirtschaft in Frieden, Schaffhausen
12 Pizzeria Restaurant Hofmatt, Kriens
13 Pinar, Basel
14 Hirsche, Bünzen
15 Rössli, Zollikon
16 Serendib, Burgdorf
17 Dapur, Zürich
18 Restaurant Rössli, Hünenberg
19 Landgasthof Bären Ersigen, Ersigen
20 Zum blauen Engel, Bern
21 Hotel Gasthaus Krone, La Punt Chamues-ch
22 Freimann Economics, Zug
23 Quartierbeiz 13, Thun
24 Traubenbar, Ottikon bei Kemptthal
25 OLIVEIRAS RESTAURANT, Lachen SZ
Auenstube 26, Bassersdorf
27 Restaurant Süder, Bern
28 Alpenrose, Zürich
29 Zur Gedult, Burgdorf
30 Restaurant Büner, Bern
31 Restaurant Auberge, Langenthal
32 Restaurant Weiss Kreuz Malans, Malans
Florhof 33, Zürich
34 Burg Hohenklingen, Stein am Rhein
35 Freihof Hinwil
36 Restaurant Giusis, Amriswil
37 Heugümper, Zürich
38 Haus zur Eintracht, Oberriet SG
39 La Trattoria Blumenau, Zürich
40 Weisses Kreuz, Schwarzenberg
Platanenhof 41, Basel
42 Kinkhao, Zürich
43 Zitronen-Chili „Thai Street Food“, Bremgarten AG
44 Restaurant Engel Stans, Stans
45 Marias Speisesaal im Seetal, Beinwil am See
46 Eichhörnli, Zürich
47 Kasino Trattoria, Brugg
48 Huusbeiz, Zürich
49 Vogelsang, Eich
50 Gasthaus zum Mostkrug, Sant Erhard
Eine Auszeichnung für jeden Geschmack
Die mit dem Swiss Guest Award ausgezeichneten Restaurants sind so vielfältig wie die Geschmäcker der Schweizer: drinnen.
Die Schweiz zeichnet sich durch eine gastronomische Vielfalt aus. – Spritzen
„Wir konnten Luxusrestaurants wie die Mühle in Fläsch oder die Krone in Regensberg auszeichnen, aber auch Begegnungsorte wie das Quartierbeiz 13 in Thun und Heimatrestaurants wie das Linde in Roggwil.
Das zeigt die gastronomische Vielfalt in der Schweiz und zeigt, dass eine gute Restaurantführung entscheidend für die Kundenzufriedenheit ist, unabhängig vom Konzept des Restaurants“, sagen Nikolaus Wein und Yves Latour.
Nikolaus Gourmet Magazin Feinschmecker