Kalium kann eine hohe Salzaufnahme ausgleichen
„Ein hoher Salz- (Natrium-) Konsum ist mit erhöhtem Blutdruck und einem erhöhten Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall verbunden“, sagte Studienleiter Liffert Vogt vom University Medical Center Amsterdam. Bisher konzentrierte sich die Beratung jedoch immer darauf, den Salzkonsum zu reduzieren. Kalium hingegen unterstützt die vermehrte Ausscheidung von Natrium im Urin. In der Studie war laut Vogt …